【コンビニの売上利益】コンビニスイーツやサラダ、コンビニお菓子レイアウトを変えるだけで上がる新着!!
近くにあるコンビニ。コンビニの種類様々で、お客様は話題のコンビニスイーツやコンビニatm、コンビニでの印刷、はたまたコンビニダイエットなど目的も様々です。 そのコンビニの 本日はローソンさんに伺いました 引き続き、期間中 […]
【コンビニの売上利益】お客様ニーズを考え、売場に反映させた大胆な品揃えで売上はあがる新着!!
本日はまいばすけっとさんに伺いました。 何かキャンペーンをやっているのかなと見渡しましたが、ないように感じました。 ■おにぎり、弁当 手巻きのおにぎり98円なんですね。知りませんでした。お弁当の数はかなり多いです。陳列も […]
【コンビニの売上利益】販促ではなく売場でおすすめを感じられるようにすると上がる新着!!
セブンイレブンさんに伺いました。 めちゃハピという、デジタル販促を活用したキャンペーンが先週に続き実施。冷製スープが新しく登場。おにぎりは大きいシリーズが登場。 それでは、売場を見ていきましょう ■冷し麺 ６段展開に変更 […]
【コンビニの売上利益】気温が上がると急に増える客数に対応することで売上は上がる新着!!
本日はローソンさんに伺いました。 今週のローソンさんは先週に続き、999円以上買うと抽選で全額キャッシュバック。おにぎりがアプリクーポンで30円引き。サラダのアプリクーポンは先週に続き実施されてました★ では、売場を見て […]
【コンビニ研究】おにぎり
おにぎりについて研究しました ■特徴 平日、週末問わず販売が多い。時間帯は平日は客数に連動。週末は午前中〜昼までの販売が高い。行楽シーズンは、家族やグループで出かける場合、人数分の複数個買いが多い。データ上は客数1に対し […]
【コンビニの売上利益】暑い日はアイスクリームと氷に気をつける
本日はセブンイレブンさんに伺いました ■アイス やはり欠品が発生しています。毎日しっかり発注を。気温が高くなるとお客様が欲するのは氷系のアイスです。行楽で車で来ると、家族全員分、夜のお風呂上がりに家族全員分、、購入シーン […]
【コンビニの売上利益】デジタル販促を店頭でもわかるようにすることで売上があがる
本日はセブンイレブンさんに伺いました。 ■デザート めちゃハピセブンスイーツ。めちゃハピは５人の仮想のアイドル？がおすすめしている商品。金曜日から一気に仕入を増やして、、増やしすぎて、ちょっと多くなってます。購入する気は […]
【コンビニの売上利益】あたりまえですが、サラダは要冷ケースにおくべきです
本日はローソンさんに伺いました ■要冷ケース ケースまるごとよくわからない売場になってました。お酒？もあるけど告知物がついていないのはoutかと。 ■サラダ 300円以上の商品が59円引きですが、なせが安いサラダのところ […]
【コンビニ研究】冷し麺
夏に販売が伸長する冷し麺について研究しました ■特長 気温に連動してお客様が欲するカテゴリ。気温が上がると来店客数も増え冷し麺自体の販売も上がる。冷し麺を販売している小売店は少ないので、通常のデイリー商品の合計販売数を大 […]
【コンビニの売上利益】選べる売場とは種類ではなく、在庫量でお客様は認識
本日はローソンさんに伺いました 気になったのはカップ麺、辛い商品が多く発売しているのですね、、、この中で一番売れている商品はどれでしょう？その商品がしっかり品揃えされていて、在庫も十分ありますか？ ■サラダ サラダは59 […]