2022年6月

売場状況
【コンビニの売上利益】販促ではなく売場でおすすめを感じられるようにすると上がる

セブンイレブンさんに伺いました。 めちゃハピという、デジタル販促を活用したキャンペーンが先週に続き実施。冷製スープが新しく登場。おにぎりは大きいシリーズが登場。 それでは、売場を見ていきましょう ■冷し麺 6段展開に変更 […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】気温が上がると急に増える客数に対応することで売上は上がる

本日はローソンさんに伺いました。 今週のローソンさんは先週に続き、999円以上買うと抽選で全額キャッシュバック。おにぎりがアプリクーポンで30円引き。サラダのアプリクーポンは先週に続き実施されてました★ では、売場を見て […]

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コンビニ研究
【コンビニ研究】おにぎり

おにぎりについて研究しました ■特徴 平日、週末問わず販売が多い。時間帯は平日は客数に連動。週末は午前中〜昼までの販売が高い。行楽シーズンは、家族やグループで出かける場合、人数分の複数個買いが多い。データ上は客数1に対し […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】暑い日はアイスクリームと氷に気をつける

本日はセブンイレブンさんに伺いました ■アイス やはり欠品が発生しています。毎日しっかり発注を。気温が高くなるとお客様が欲するのは氷系のアイスです。行楽で車で来ると、家族全員分、夜のお風呂上がりに家族全員分、、購入シーン […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】デジタル販促を店頭でもわかるようにすることで売上があがる

本日はセブンイレブンさんに伺いました。 ■デザート めちゃハピセブンスイーツ。めちゃハピは5人の仮想のアイドル?がおすすめしている商品。金曜日から一気に仕入を増やして、、増やしすぎて、ちょっと多くなってます。購入する気は […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】あたりまえですが、サラダは要冷ケースにおくべきです

本日はローソンさんに伺いました ■要冷ケース ケースまるごとよくわからない売場になってました。お酒?もあるけど告知物がついていないのはoutかと。 ■サラダ 300円以上の商品が59円引きですが、なせが安いサラダのところ […]

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コンビニ研究
【コンビニ研究】冷し麺

夏に販売が伸長する冷し麺について研究しました ■特長 気温に連動してお客様が欲するカテゴリ。気温が上がると来店客数も増え冷し麺自体の販売も上がる。冷し麺を販売している小売店は少ないので、通常のデイリー商品の合計販売数を大 […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】選べる売場とは種類ではなく、在庫量でお客様は認識

本日はローソンさんに伺いました 気になったのはカップ麺、辛い商品が多く発売しているのですね、、、この中で一番売れている商品はどれでしょう?その商品がしっかり品揃えされていて、在庫も十分ありますか? ■サラダ サラダは59 […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】無印良品は世界感をもっとだせると売上があがる

ローソンさんに伺いました ■無印良品コーナー 最近増えている無印良品コーナーをじっくり見てみました。無印コーナーだけ、一番上の商品の高さが低くなっていて、その上に販促ボードがついています。ゴンドラ4つが基本の形?もっとゴ […]

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売場状況
【コンビニの売上利益】季節を先取りすることであがる。赤いきつねの焼きうどんも気になりました。

本日もセブンイレブンさんに伺いました ■大容量ペット 気温が高くなり、大容量のペットが動いています。棚2段をどの店舗でもしっかり確保しています。このあと指数は成果期まであがりますよ! 赤いきつねの焼きうどんが並んでました […]

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