【コンビニの売上利益】商品の品揃えを定期的に見直すことであがる

近くにあるコンビニ。コンビニの種類様々で、お客様は話題のコンビニスイーツやコンビニatm、コンビニでの印刷、はたまたコンビニダイエットなど目的も様々です。

そのコンビニの

本日はローソンさんに伺いました

では、売場状況を確認しましょう

■アイス

気になったのはアイスクリーム売場。

たくさん在庫がありました!お客様からするとまず在庫量があることが信頼につながる。本日はもう一歩進んで、単品の品揃えを確認。売れ筋商品が欠品状態になっています。

どの商品かわかりますでしょうか?

日本のアイスクリーム売上TOPの商品がありません。

いかがでしたか?

品揃えされていない商品は

チョコモナカジャンボです

まずはどのカテゴリも商品在庫を増やしますが、それが一定以上できたら、品揃えも確認しましょう。定期的に確認できるとよいですね!

お客様が来店されたときに欲しい物があるお店にどのお店もなりますように!

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